Name: Döner-Teller XXL
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fleischgericht
Ingredients: 400g Hackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen Knoblauch; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Paprika; 1 TL Chilipulver; 1 TL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1/2 Liter Gemüsebrühe; nach Belieben Gemüse; 2 Stück Pita-Brot

Anleitung:

1. Schritt

Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Schritt

Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen, dem Tomatenmark und dem Olivenöl vermischen.

3. Schritt

Anschließend die Gemüsebrühe in einen Topf geben und das Hackfleisch hinzufügen.

4. Schritt

Dann das Gemüse hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

5. Schritt

In der Zwischenzeit die Pita-Brote in der Pfanne anbraten.

6. Schritt

Sobald das Fleisch gar ist, das Gemüse entfernen und das Fleisch auf die Pitas geben.

7. Schritt

Dann die Pitas mit dem Fleisch servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gekocht wird, da es sonst zäh wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man das Fleisch auch mit einer Prise Zimt würzen.

Getränkeempfehlung

Ein leichtes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die herzhaften Aromen des Döners unterstreicht und die leichte Süße des Bieres die scharfen Gewürze abrundet.